Wraps de Pollo y Aguacate: 380 kcal y 32g de Proteína en 10 Minutos

Ingredientes (2 wraps)

• 2 tortillas integrales grandes
• 200g de pechuga de pollo
• 1 aguacate maduro
• 1 tomate en rodajas finas
• Hojas de lechuga o espinacas
• Sal, pimienta, comino, pimentón

Salsa de yogur:

• 3 cucharadas de yogur griego
• Zumo de medio limón
• 1 diente de ajo rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación (10 minutos)

1. Pollo: Filetea la pechuga en tiras finas. Sazona con sal, pimienta, comino y pimentón. Cocina a la plancha a fuego fuerte 2-3 min por lado.
2. Salsa: Mezcla el yogur con limón, ajo, sal y pimienta.
3. Aguacate: Corta en láminas. Si lo preparas con antelación, rocía con limón para evitar la oxidación.
4. Montaje: Extiende la salsa de yogur sobre la tortilla. Coloca lechuga, pollo, aguacate y tomate. Enrolla apretando bien.
5. Corte: Corta en diagonal para un acabado visual más atractivo.

Información nutricional por wrap

Consejos para meal prep

• Prepara el pollo en lote: Cocina 500g de pechuga el domingo y úsala durante 3-4 días.
• Envuelve en film: Los wraps se conservan bien 24h envueltos en film en la nevera.
• Variantes rápidas: Cambia pollo por pavo, atún o garbanzos para versión vegana.