Batido Verde Detox: 5 Ingredientes y 250 kcal con Espinacas y Kiwi

Ingredientes (1 batido grande)

• 2 puñados de espinacas frescas (60g)
• 1 plátano maduro (congelado es mejor)
• 1 kiwi pelado
• 1 cucharada de semillas de chía (10g)
• 250ml de leche de almendras sin azúcar
• Opcional: 1 cucharadita de miel o 2 dátiles

Preparación (3 minutos)

1. Pon la leche de almendras en la batidora primero (facilita el batido).
2. Añade las espinacas, el plátano troceado, el kiwi y las semillas de chía.
3. Bate a máxima potencia durante 60-90 segundos hasta que quede homogéneo.
4. Si queda muy espeso, añade un poco más de leche o agua.
5. Sirve inmediatamente para aprovechar todos los nutrientes.

Información nutricional

Beneficios de cada ingrediente

• Espinacas: Hierro, folato, vitamina K. El batido rompe las paredes celulares, liberando más nutrientes que comerlas en ensalada.
• Plátano: Potasio para la función muscular + textura cremosa natural.
• Kiwi: 2 kiwis aportan más vitamina C que una naranja. Mejora la absorción del hierro de las espinacas.
• Chía: 5g de fibra y 2g de omega-3 en solo una cucharada.

5 variantes del batido verde

• Tropical: Cambia kiwi por mango + piña.
• Proteico (+20g prot): Añade 1 scoop de whey o proteína vegetal.
• Post-entreno: Añade 30g de avena + 1 cucharada de crema de cacahuete.
• Bajo en azúcar: Sustituye el plátano por medio aguacate.
• Saciante: Añade 2 cucharadas de yogur griego.